principal
Meia baguete
Base do sanduiche.
Salumeria
Sanduiche de parma
Sanduiche em meia baguete com tomatinhos, burrata, presunto parma, rucula e pesto.
parmapestotomatinhosruculabagueteburrata
Resumo rapido
Sanduiche em meia baguete com tomatinhos, burrata, presunto parma, rucula e pesto.
O que contem
Meia bagueteTomatinhosBurrataPresunto parmaRuculaPesto
Detalhes dos itens
acompanhamento
Tomatinhos
20 g. Tomate cereja ou grape, azeite, alho, sal, pimenta-do-reino, tomilho e alecrim.
recheio
Burrata
40 g no recheio.
proteina
Presunto parma
Quantidade estimada: 30 g, cerca de 3 fatias. Conferir porcionamento.
guarnicao
Rucula
Folhas usadas na finalizacao.
molho
Pesto
10 ml. Manjericao, parmesao, castanha de caju, alho, azeite, oleo vegetal, sal e pimenta-do-reino.
Dúvidas sobre o prato
O que vem no sanduiche?
Meia baguete, tomatinhos, burrata, presunto parma, rucula e pesto.
O pesto tem castanhas?
Sim. Pela ficha do pesto, leva castanha de caju torrada.
Por que tem gluten?
Por causa da meia baguete.
Por que tem lactose?
Por causa da burrata e do parmesao no pesto.
Tem alho?
Sim. Entra no preparo do pesto e dos tomatinhos confit, nao apenas na finalizacao.
Tem pimenta-do-reino?
Sim. Entra no preparo do pesto e dos tomatinhos confit. Confirmar com a cozinha qualquer pedido de retirada.
Tem carne?
Sim. Tem presunto parma.
Alergênicos e restrições
Contém glútenContém lactoseContém castanhas
Consulte a cozinha antes de garantir ao cliente.
Por que?
Gluten
Por causa da meia baguete.
Lactose
Por causa da burrata e do parmesao no pesto.
Castanhas
Por causa da castanha de caju torrada no pesto.
Carne
Tem presunto parma.
Alho
Entra na base do pesto e dos tomatinhos confit.
Pimenta-do-reino
Entra na base do pesto e dos tomatinhos confit.
Adaptações
Não há adaptação confirmada.
Não permitidas: Nao ha adaptacao cadastrada no cardapio recebido.
Exige confirmação da cozinha.
Consulte a cozinha antes de garantir ao cliente.
Observações da casa
1 unidade: meia baguete, 20 g de tomatinhos, 40 g de burrata e 10 ml de pesto. Parma (30 g/3 fatias) e rucula (10 g/6 folhas) estao estimados e precisam de conferencia. Servir em prato raso com papel Cabernet.
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