principal
Rigatoni
Massa comprada pronta. Contem ovo e gluten.
Pratos tradicionais do CAB
Rigatoni com ragu de tres carnes
Rigatoni com ragu de pernil, bacon e carne bovina desfiada, queijo grana e burrata.
massaragupernilbaconcarne bovinaburrataqueijo grana
Resumo rapido
Rigatoni com ragu de pernil, bacon e carne bovina desfiada, queijo grana e burrata.
O que contem
RigatoniPernilBaconCarne bovina desfiadaRagu de tres carnesQueijo granaBurrata
Detalhes dos itens
proteina
Pernil
Uma das tres carnes do ragu.
proteina
Bacon
Uma das tres carnes do ragu.
proteina
Carne bovina desfiada
Uma das tres carnes do ragu.
molho
Ragu de tres carnes
Molho preparado com cebola, alho, vinho e roti no cozimento das carnes.
finalizacao
Queijo grana
Finalizacao com queijo.
finalizacao
Burrata
Finalizacao cremosa informada no cardapio.
Dúvidas sobre o prato
Quais sao as tres carnes do ragu?
Pernil, bacon e carne bovina desfiada.
Tem queijo na finalizacao?
Sim. O cardapio informa queijo grana e burrata.
Tem cebola? Da para tirar?
Tem cebola no cozimento das carnes. Nao da para tirar.
Tem alho? Da para tirar?
Tem alho no cozimento das carnes. Nao da para tirar.
Tem pimenta?
Nao tem pimenta-do-reino e nao tem sriracha conforme revisao.
Tem lactose, ovo e gluten?
Sim. Tem lactose no queijo grana e na burrata. A revisao tambem confirmou ovo e gluten no rigatoni.
Tem vinho ou roti no ragu?
Sim. A cozinha informou que o ragu leva vinho e roti.
Pode adaptar?
Pode retirar grana e/ou burrata, mas o ragu/base nao adapta. Qualquer pedido precisa ser avisado a cozinha.
Alergênicos e restrições
Contém glútenContém lactoseContém ovo
Consulte a cozinha antes de garantir ao cliente.
Por que?
Gluten
Por causa do rigatoni/massa.
Ovo
Por causa do rigatoni/massa.
Lactose
Por causa do queijo grana e da burrata.
Carnes
Ragu com pernil, bacon e carne bovina desfiada.
Cebola
Cebola no cozimento das carnes. Nao da para retirar.
Alho
Alho no cozimento das carnes. Nao da para retirar.
Vinho e roti
O ragu leva vinho e roti no preparo.
Adaptações
Aceita adaptação cadastrada.
Permitidas: Retirar queijo grana.; Retirar burrata.
Não permitidas: Adaptar o ragu/base.; Retirar cebola do cozimento das carnes.; Retirar alho do cozimento das carnes.; Garantir massa sem ovo ou sem gluten.
Exige confirmação da cozinha.
O prato nao adapta ragu/base. Apenas finalizacoes como grana e burrata podem ser retiradas, com aviso a cozinha.
Observações da casa
Ragu com pernil, bacon e carne bovina desfiada. Cebola, alho, vinho e roti entram no cozimento das carnes. Sem pimenta-do-reino e sem sriracha conforme revisao. Massa comprada pronta com ovos.
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