principal
Pupunha grelhado
Ingrediente principal do prato.
Pratos tradicionais do CAB
Pupunha grelhado com cogumelos
Pupunha grelhado com cogumelos, rucula, vinagrete e farofa de castanhas.
pupunhacogumeloscastanhasruculaveganosem gluten
Resumo rapido
Pupunha grelhado com cogumelos, rucula, vinagrete e farofa de castanhas.
O que contem
Pupunha grelhadoCogumelosRuculaVinagreteFarofa de castanhas
Detalhes dos itens
acompanhamento
Cogumelos
Acompanhamento informado no cardapio.
guarnicao
Rucula
Folha usada na composicao.
molho
Vinagrete
Molho/acompanhamento acido que contem cebola.
guarnicao
Farofa de castanhas
Farofa feita somente com castanhas trituradas; pode ser retirada.
Dúvidas sobre o prato
O que acompanha o pupunha?
Cogumelos, rucula, vinagrete e farofa de castanhas.
Tem cebola? Da para tirar?
Tem cebola no vinagrete. Para retirar a cebola, retire o vinagrete.
Tem alho ou pimenta?
Nao tem alho, pimenta-do-reino ou sriracha conforme revisao.
E vegano e sem gluten?
Sim. Foi revisado como vegano, sem lactose e sem gluten.
A farofa tem castanhas?
Sim. A farofa e feita somente com castanhas trituradas e pode ser retirada.
Pode retirar vinagrete ou farofa?
Sim. Pode retirar o vinagrete e pode retirar a farofa de castanhas.
Alergênicos e restrições
VegetarianoVeganoSem glútenSem lactoseSem ovoContém castanhas
A cozinha informou que nao ha risco de contaminacao cruzada relevante neste prato.
Por que?
Castanhas
Por causa da farofa de castanhas, feita somente com castanhas trituradas.
Vegano
Revisado pela cozinha: nao leva ingredientes de origem animal.
Sem gluten
Revisado pela cozinha: nao leva gluten.
Sem lactose
Revisado pela cozinha: nao leva lactose.
Sem ovo
Revisado pela cozinha: nao leva ovo.
Cebola
Cebola no vinagrete. Para retirar cebola, retirar o vinagrete.
Adaptações
Aceita adaptação cadastrada.
Permitidas: Retirar vinagrete para remover a cebola.; Retirar farofa de castanhas.
Não permitidas: Garantir retirada apenas da cebola de dentro do vinagrete sem retirar o vinagrete.
Exige confirmação da cozinha.
Avisar a cozinha em pedidos com restricao ou adaptacao.
Observações da casa
Vegano, sem lactose, sem ovo e sem gluten conforme revisao. Cebola apenas no vinagrete. Farofa feita somente com castanhas trituradas.
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