proteina
Picadinho de file
Proteina principal do prato.
Pratos tradicionais do CAB
Picadinho de file a cavalo
Picadinho de file com roti, ovo frito, banana da terra e fritas.
filerotiovo fritobanana da terrafritas
Resumo rapido
Picadinho de file com roti, ovo frito, banana da terra e fritas.
O que contem
Picadinho de fileRotiOvo fritoBanana da terraFritas
Detalhes dos itens
molho
Roti
Molho com cebola, alho e pimenta-do-reino.
acompanhamento
Ovo frito
Acompanhamento informado no cardapio.
acompanhamento
Banana da terra
Acompanhamento frito; deve ser tratado como contendo gluten pela regra de fritura da casa.
acompanhamento
Fritas
Acompanhamento frito; deve ser tratado como contendo gluten pela regra de fritura da casa.
Dúvidas sobre o prato
Por que o prato se chama a cavalo?
No cardapio, o picadinho vem com ovo frito, que e a referencia do termo a cavalo.
Quais sao os acompanhamentos?
Ovo frito, banana da terra e fritas.
Tem cebola e alho?
Sim. O roti tem cebola e alho. Em caso de alergia, nao prometa retirada sem confirmar com a cozinha.
Tem pimenta?
Sim. Leva pimenta-do-reino no preparo/roti.
Por que tem gluten?
Por causa da banana da terra frita, das fritas e da regra da casa para itens fritos.
Tem lactose?
Nao, conforme revisao da cozinha.
Pode retirar ovo?
Sim. O ovo frito pode ser retirado.
Alergênicos e restrições
Sem lactoseContém glútenContém ovo
Todo item frito deve ser tratado como contendo gluten, pois a casa nao possui fritadeira separada.
Por que?
Gluten
Por causa da banana da terra frita, das fritas e da regra da casa para itens fritos.
Ovo
Por causa do ovo frito.
Sem lactose
A cozinha informou que nao leva lactose.
Carne
Por causa do file.
Cebola
Tem cebola no roti.
Alho
Tem alho no roti.
Pimenta-do-reino
Leva pimenta-do-reino no preparo/roti.
Adaptações
Aceita adaptação cadastrada.
Permitidas: Retirar ovo frito.; Retirar banana da terra.; Retirar fritas.; Retirar acompanhamentos/finalizacoes conforme pedido, avisando a cozinha.
Não permitidas: Garantir roti sem cebola ou sem alho sem confirmar com a cozinha.; Garantir fritos sem gluten.
Exige confirmação da cozinha.
Consulte a cozinha antes de garantir ao cliente.
Observações da casa
Sem lactose conforme revisao. O roti tem cebola e alho. Banana e fritas devem ser tratadas como contendo gluten.
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