principal
Charcutarias
1 kit comprado pronto a vacuo. Sem kit: 3 charcutarias de 30 g cada, total de 90 g.
Salumeria
Selecao de 3 charcutarias da casa com limao.

Selecao de 3 charcutarias da casa com limao.
principal
1 kit comprado pronto a vacuo. Sem kit: 3 charcutarias de 30 g cada, total de 90 g.
finalizacao
Limao em meia-lua na finalizacao.
A selecao e a escolha da casa. Consulte a equipe/cozinha para informar os embutidos do dia.
Sim, o cardapio informa selecao a escolha da casa.
Sim. E uma selecao de charcutarias/embutidos.
Nao. A casa confirmou o Trio de charcutaria como sem lactose.
A ficha recebida nao detalha a composicao dos embutidos. Confirme a selecao do dia com a cozinha antes de garantir.
Consulte a cozinha antes de garantir ao cliente.
Sem lactose
Confirmado pela casa para o Trio de charcutaria.
Carne
E uma selecao de charcutarias/embutidos.
Composicao variavel
A ficha nao informa quais embutidos entram; confirmar a selecao do dia.
Não há adaptação confirmada.
Não permitidas: Nao ha adaptacao cadastrada no cardapio recebido.
Exige confirmação da cozinha.
Consulte a cozinha antes de garantir ao cliente.
1 porcao com kit pronto a vacuo; o peso do kit nao esta informado. A alternativa de 90 g vale somente para montagem sem kit. Confirmar selecao do dia e rotulo do kit para restricoes.
Carpaccio de carne
Imagem em breve
Salumeria
Carpaccio com molho de alcaparras, parmesao, picles de mostarda, alface e torradas de baguete.

Salumeria
Burrata com tomatinhos confit, pesto, rucula e fatias de baguete.
Bruschettas de parma
Imagem em breve
Salumeria
Bruschettas com pao, brie, presunto parma e mel.